11月11日下午,学校后勤管理中心在祥龙酒店组织召开了“蒲城县营养改善计划培训会”。全县所有实施营养加餐学校的校长、管理员共计100余人参加了会议。会议由主任曹会保主持。
会议首先对营养加餐的操作流程及安全管理进行了专题培训。培训主题围绕“高度重视、如何重视,加强管理、如何管理,抓住关键、哪些关键”等三个方面的主要内容进行了详细说明,还对食品的验收、发放、加工、留样以及储藏室的管理等提出了具体的要求。
曹会保在讲话中对学校提出了明确要求:一是认真落实校长是食品安全第一责任人制度;二要高度重视此项工作,统一思想,加强领导;三是严把食品安全质量关,科学营养、规范操作。真正让学生吃得健康、放心,让营养改善计划这一惠民工程落到实处。