蒲城县学校后勤管理中心
关于对2017年春季开学学校后勤服务工作
检 查 通 报
各学校:
为了保障2017年春季学期各校开学工作正常、有序开展，规范和提高我县学校后勤管理水平，后勤中心在开学初对全县90余所学校的后勤保障准备工作进行了全面检查，现将检查情况总结如下：
一、检查安排
本次检查主要是为了确保各校开学工作迅速步入正轨，给学生营造温馨舒适的学习、生活环境。后勤管理中心领导高度重视、提前部署，在开学前首先拟定下发了《关于对后勤服务设施进行清扫维护的通知》蒲教勤发【2017】1号文件。要求各校对食堂餐厅、操作间、储藏间等功能部分全面进行移位清扫，设施、设备进行维护并细致排查，及时发现问题并消除隐患，提前聘请工作人员并进行岗前培训，制定、完善各种管理制度。我中心分4组，利用2月12日至14日3天时间对全县各校进展情况进行了检查。
二、检查情况
检查发现，绝大多数学校领导思想重视，认识明确。能认真落实文件要求，提前动员教师、员工对学生食堂、宿舍各功能区进行细致打扫、清理，购置更换损旧用具，提前调整、聘用后勤工作人员，办理从业证件，进行职责分工、业务培训。高起点、高标准做好准备工作，迎接学生的到来，接受家长、社会的监督，让学生在开学第一天吃上健康、营养的饭菜和食品。如：大孔初中、罕井中心小学、双酒小学、戴家小学领导提前到校，于正月十三召集学校领导班子，组织员工对食堂宿舍进行清扫、检查，正月十六开学之日所有后勤方面准备到位；高阳初中能利用假期对食堂操作间粉白刷新，更换了蒸车及部分炊餐具；上王初中、上王西苇小学，也能对食堂、宿舍提前安排移位清扫，对相关制度表册提早准备；东陈初中、永丰初中能一如既往提前制定食堂管理制度，准备好食品原料出、入库登记、索证索票，订阅了工人报提高工人的业务水平。做得好的学校还有:三合初中、苏坊小学、桥陵小学、宜安小学、十里铺小学、坞坭小学、孙镇中心小学，陈庄中学、孝通初中、钤饵初中、党睦中心小学。
城区营养加餐学校做的比较好的有：城关镇中、尧山小学、东街小学、东槐院小学都能按照要求对储藏室、加工间、消毒柜进行移位清理，彻底消除不安全隐患。特别是槐院小学，开学前，学校主管领导主动联系供应商尽快将食品配送到位，储藏室摆放整齐、有序，各类表册准备就绪，对蒸车、消毒柜及各种器具进行了彻底的清理，切实把食品安全放在了第一位。
三、存在问题
1、个别学校校长任职时间较长，思想有所麻痹，工作不规范，细节不到位，责任不明确。
2、对文件精神落实不到位，提前进行学校后勤服务准备工作不够重视，正月十六开学当日才安排食堂边做饭边清扫，整个食堂操作间、储藏室、宿舍楼卫生脏、乱，多处死角未清扫。如：兴镇桑楼小学、甜水井岳庄小学、东宣化小学。
3、食品储藏室标示不明，物品摆放混乱，蔬菜未装框上架。如：金星小学、陈庄中心小学、富新小学。
4、操作间死角打扫不彻底，安全意识淡薄，餐具消毒、清洗不彻底，存在极大的安全隐患。如：洞坡小学、阳光学校、富新小学、林吉小学。
5、城区加餐学校南街小学、古镇小学开学前对储藏室、加工间、蒸车、餐 盘清理不彻底，存在卫生死角。
6、极个别学校后勤管理工作仍停留在一般水平。食堂、宿舍用品放置较为混乱，卫生清理不够彻底，浮尘依旧，新学期缺少新气象，对于检查出的问题不能正视，片面强调客观原因，工作流于形式。如:保南初中。
四、工作要求及措施
1、各校领导要高度重视，建立以校长为第一责任人的食品安全管理机构，把学校食堂监管工作列入每周例会常议常抓，形成常态化的工作机制。
2、各校要不定期组织召开学校食堂食品安全专题工作会议，对操作人员进行业务培训，明确工作目标，提高责任意识和食品安全相关知识水平。
3、继续加强片区包联督查力度。使各校的后勤管理更加规范化、精细化，水平再上新台阶。
4、查找问题，督促整改。对存在问题的学校，要加大检查的密度和力度。对发现的问题即时签发整改通知书，限期整改，对整改不力的学校将及时通报批评，重点督查，不断提升学校后勤管理水平。
5、个 别学校没有餐饮服务许可证，但仍然开办食堂。如：永丰杨家沟小学、孙镇潘庄小学。
6、加强宣传，增强广大师生和从业人员的食品安全意识，正确引导，确保不出问题。
蒲城县学校后勤管理中心
2017年2月27日
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