11月24日,平路庙中心校“学校食堂精细化管理”观摩会在洞坡小学召开。中心校校长姚军平、主任张育斌、夏金喜及辖区两所小学、四所幼儿园的领导和食堂管理人员出席了会议。
会议首先由洞坡小学食堂管理员作报告，介绍洞坡小学食堂精细化管理方面的做法。主要提出了六点措施：一、严控进货源头，确保卫生安全关。二、让学生参与进来,实现自管。三、学校设立信箱，鼓励师生对饭菜或其他问题提出意见，及时调整。四、食堂领导管理小组成员每周都要检查膳食用具、仓库，查看卫生环境，确保安全卫生。五、进一步细化食堂管理、配餐等方案，真正做到精细化、科学化管理。六、倡导光盘行动，倡导厉行节约反对浪费。 听完报告，参会人员查看了洞坡小学食堂管理方面的文件、制度及各项记录，随后参观了餐厅、操作间、库房及学生用餐流程。
此次观摩会，为平路庙各校（园）食堂精细化管理，加强学校食品安全，保障广大师生的健康权益起到了推进作用，使学校食堂精细化管理再上新台阶。
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