蒲城县学校后勤管理中心
2017-2018学年度11月份学校后勤管理工作督查
情 况 通 报
各初中、中心校、县直学校、民办学校：
为了推动我县学校后勤管理水平的提高，促进学校后勤管理工作持续健康发展，学校后勤管理中心根据本学年督查工作安排，继续对全县学校后勤管理工作进行常态化督查。11月份，共检查学校61所，其中高（职）中3所，初中9所，小学和教学点45所，民办学校4所。共下达限期整改通知书6份。现将11月份督查情况通报如下：
一、基本情况：
从11月份检查情况来看，全县绝大部分学校后勤管理工作已进入良性循环，表现在以下三个方面：一是学校主要领导重视，对学校后勤工作的认识明确，关注程度高，支持力度大。如东党初中开学初检查时在食堂管理和宿舍管理方面存在诸多问题，后勤管理中心检查指出后，学校积极行动，安排管理人员到兄弟学校学习，制定高标准的管理制度，学校在人力物力给予投入，在食堂宿舍的管理方面上了一个新的台阶。二是管理机构齐全，管理责任明确，制度落实扎实。三是管理标准高，实施要求细，检查督促勤。11月22日学校后勤管理中心组织全县高（职）中学校后勤管理人员到陈庄初中、三合初中、罕井中心小学进行观摩交流，这三个学校严格规范的食堂管理流程以及扎实细致的宿舍管理做法，给全体观摩人员留下了深刻的印象，起到了很好的示范引领作用，也是以上三个方面的具体体现。在本月督查中做的好的还有：甜水井岳庄小学以入住新建学生宿舍为新起点，提高宿舍管理标准，宿舍面貌新，管理到位、整齐、干净,检查时正值午饭，学生就餐秩序好，教师陪餐周到，食堂注重学生吃得好、吃营养，效果良好；荆姚璋堡小学、贾曲西贾曲小学、贾曲椿兴小学、桥陵振东小学等学校学生宿舍设施齐全整体干净卫生，被褥、用品摆放有序，室内环境温馨，同时食堂管理、蛋奶储藏室管理规范，能按照“八项制度”要求进行制餐、供餐或进行蛋奶加工发放；蒲城中学学校后勤处重视食堂日常规范化管理，食堂的卫生、加工环节、原料储存基本上能按照规范要求进行操作，后勤管理人员能坚持每周对食每个角落进行细查，发现问题及时以书面形式对食堂提出整改，以确保食品安全；永丰初中操作间干净卫生，工作人员着装整齐，消毒、留样、记录规范齐全。在食堂管理方面做的好的还有：椿林初中、永丰坞坭小学、贾曲宜安小学、三合十里铺小学、三合漫泉河小学、荆姚宣化小学。在宿舍管理方面做的好的有：贾曲九年一贯制、三合十里铺小学、兴镇初中、党睦初中、党睦中心小学、阳光学校。
二、存在问题：
1、储藏室卫生不达标，物品摆放混乱，标识不明。存在问题的学校有椿林岳兴小学、椿林汉村小学、保南初中、永丰石马小学、阳光学校、陈庄富新小学、玉树学校。冷藏柜生熟混放，如椿林护难小学。
2、留样不规范。玉树学校、保南初中留样没有及时清理，东党尧山小学留样没有统一存放；椿林护难小学留样与食谱不符；永丰石马小学留样与记录不符。
3、消毒存在安全隐患。陈庄富新小学消毒柜卫生差，消毒不到位；东党尧山小学消毒柜太小，不能保证每餐消毒；荆姚东宣化小学消毒柜已经锈蚀掉渣，还在使用；椿林汉村小学、椿林护难小学、永丰中心小学碗筷清洗不干净；西头初中消毒柜已经老化，不能保证消毒效果。
4、蛋奶储藏管理混乱。椿林岳兴小学没有留样，蛋奶发放没有做到先进先出；庆兴小学、仁和小学、庙台小学无专用蛋奶储藏室，一直未留样；甜水井渡米小学无专用蛋奶管理人员，蛋奶与幼儿园食品混放一处，蛋奶留样与食堂留样没有分开。
5、操作间卫生不达标，工作人员着装不规范。如椿林岳兴小学。
三、工作要求和措施：
1、严格实行“一把手”负责制，各学校校长和食堂负责人要紧扣食品加工、储存、供应、饭菜留样、教师陪餐、消毒等关键环节，严格要求操作人员操作期间着装整齐、持证上岗，规范食品操作过程。要切实做好食品保管和防护措施，加大食品查验频次，果断废弃变质食品，坚决禁止供应需经过特殊加工的食品，确保学生身心健康。
2、各中心校书记要对辖区内的学校坚持定期检查，指导辖区学校后勤管理工作，监督学校做好伙食成本核算，严格坚持“公益性”原则，保证学生吃饱吃好，使学生利益不受侵害。
3、学校后勤管理中心对前期存在突出问题学校将进行高密度检查或复查，对整改不到位的学校校长进行约谈，对在制度执行上放弃原则、不抓不管、严重失职的学校领导和后勤工作人员，按相关规定进行查处，并上报教育局党委。
蒲城县学校后勤管理中心
2017年12月6日
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