安全问题，是学校的头等大事，尤其是食品安全，更是学校工作的重中之重，关系到每一个学生的身体健康与生命安全，事关每一个家庭的幸福。9月10日晚7点，罕井初级中学在学校餐厅召开食堂安全工作专题会。校长李麦全，党支部书记王兆利，副校长王小伟及学校食堂全体员工参加会议。会议由副校长王小伟主持。

王兆利强调，学校食品卫生安全工作是学校安全管理工作的重中之重，近期周边学校发生了学生食品安全事件，给各校安全敲响了警钟，召开本次专题会议的目的是分析学校食堂管理工作存在的问题，查找食堂饮食卫生存在的安全隐患，进一步改善学校食品安全的薄弱状况，进一步提高我们食堂工作人员的安全意识和责任意识，为我们师生食品安全工作提供保障。

随后，王小伟就卫生和安全工作提出具体要求，食堂工作人员做好食堂内外的环境卫生，包括房前和屋后的打扫；做好食堂里的除害工作，灭鼠、灭蝇并消除其滋生的环境，同时要做好节水节电工作。

最后，李麦全围绕“安全零事故”的目标，提出了四点要求：一是要在思想上高度重视，增强卫生安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，希望全体食堂工作人员要以一种主人翁精神，通力合作，共同把食堂搞好；二是切实做好食堂卫生和个人卫生，食堂工作人员要持证上岗，要搞好个人卫生，不留长指甲，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，规范操作；三是要严格把好食品采购关，储藏关，加工关，把好餐具的洗涤、消毒、保洁关；四是增强育人意识，在操作、管理和日常工作中，注意规范言行、渗透节约意识和光盘习惯，让学生在食堂中能受到良好的思想品德教育。

此次会议，使全体食堂工作人员明确了工作思路，增强了工作责任感，促进了学校食堂工作的规范化。