紧急通知

各初中、中心校、县直学校、民办学校：

根据本轮陕西省督导回访我县义务教育均衡发展工作时反馈的学校食堂管理上存在的问题，要求各校认真落实好以下几方面要求：

一、规范食品留样。各校自行购置带有插槽且容量能够满足留样数量要求的留样盒，统一使用学校后勤管理中心制作的制式标签。

二、设立留样清样记录本。规范留样食品的清理工作，必须有专门的留样食品清理记录本，详细记录清理的时间、清理的食品名称、清理办法、清理负责人。

三、设立剩菜剩饭处理记录本。各学校食堂严禁向学生供应剩菜剩饭，各餐剩余的饭菜要立即销毁，并做好详细记录。

对照以上要求各校认真进行自查，对留样不完善的地方及遗漏或缺失的记录要立即进行整改，学校后勤管理中心对各校工作整改情况进行检查，整改不到位的学校进行通报。

蒲城县学校后勤管理中心

2018年9月28日