蒲城县学校后勤管理中心

2018-2019学年度11、12月份学校后勤管理工作督查

情 况 通 报

各初中、中心校、县直学校、民办学校：

为了推动我县学校后勤管理工作持续健康发展，进一步全面规范和提升我县学校后勤管理水平，学校后勤管理中心根据县局要求，结合本学年督查工作安排，继续对全县学校后勤管理工作进行常态化督查。11、12月份，共检查学校63所，其中高（职）中3所，初中10所，小学和教学点41所，民办学校3所，幼儿园6所。共下达限期整改通知书9个，现将11、12月份督查情况通报如下：

 一、基本情况：

从11、12月督查情况来看，绝大部分学校把后勤管理工作已经列为学校的常规管理事项，配备主要负责领导、专职管理人员，制定规范的管理制度和切实可行的考核标准。比较突出的像罕井初中，学生食堂地面干净卫生，各种记录齐全、详实，留样规范，标识明确，有专用的保温车，各类表册填写规范；东党小学餐厅特色文化氛围浓郁，操作间、储存室摆放整齐、规范、标识明确；罕井中心小学餐厅地面干净、无油渍，各种制度齐全并装框上墙，储藏室物品摆放有序、标识明确，六种表册填写规范；大孔小学餐厅地面干净卫生，清洗、消毒规范，储藏室标识明确摆放有序，操作间责任到人管理规范，各种表册填写规范，记录详实；东党尧山小学操作间干净、卫生，储藏间摆放规范，留样规范，专人管理有加锁，各种记录齐全、详实；党睦初中、党睦中心小学学生食堂、宿舍管理规范，工作扎实细致，基本达到标准化要求；龙阳、龙池小学营养午餐工作细致到位，能严格按要求操作；陈庄九年制学校，孝通小学各方面工作也能按照规范化要求做到常态化；甜水井小学餐厅抹布摆放整齐美观，操作人员坚持穿戴“三白”，储藏室标示明确、摆放整齐，责任区划分十分明确，留样规范，宿舍管理尤其到位，脸盆架、鞋架、垃圾桶统一规范摆放，宿舍为防止宿舍异味，每天定时开窗，有专人管理与打扫；甜水井岳庄小学利用废旧奶盒存放各种调料，环保美观；三合中心小学餐厅抹布摆放整齐规范，用餐后有专门的学生管理打扫，可行性强，培养了学生的劳动和卫生习惯，饭菜质量高。孙镇初中、孙镇东陈小学、永丰九年制学校除了能够持之以恒的做好学校后勤管理工作外，并积极承担片区的推进会等工作，在本片区起到了示范引领的作用。

各校领导思想上能够重视学校后勤工作，针对检查组指出的问题能及时整改，对部分没有健康证的人员办理了健康证，并进行职责分工、业务培训；及时进行煤改气工作；基本上更换了留样盒，留样标签，规范了清样和剩余饭菜的记录。富新小学、东鲁小学在检查提出问题后，能及时整改，很快提高管理水平，达到正常管理要求；荆姚东街小学开学检查、10月份常态督查时操作间电线乱拉，清洗池到处杂物，卫生差，储藏室米、面、奶、油、消毒柜、留样柜混放在一起。12月13日督查组再去检查时，让人耳目一新，操作间及后面的巷道进行了重新修整规划和摆放，电线全部清理重排；三合初小开学初及11月初检查时，操作间储藏室摆放混乱，规整不细致，留样不规范。11月27日再次检查时，变化特别大，操作间、储藏室整齐干净卫生，健康证、餐饮许可证及食谱、陪餐等表册全部公示在餐厅外面，插卡制式，整齐美观。

二、存在问题：

 荆姚镇范家小学、王子小学至今没有餐饮许可证；明德小学一个操作人员健康证过期，消毒各种记录与表册填写不及时；桥陵镇义龙小学没有对碗筷进行消毒，消毒柜就没有通电；白卤教学点的营养加餐工作较为薄弱，餐厅卫生差，储藏间混放，有杂物，表册填写不规范或无表册、留样不及时；广德弥家小学，操作间摆放混乱，学生碗筷清洗不彻底，储藏室未购买架子，摆放混乱；六合小学工作人员未穿工服佩戴首饰，学生碗筷清洗不彻底，操作间卫生差，学生饭菜营养量低，营养改善计划加餐表册未填写。

三、工作要求和措施：

1、各学校要确保食品安全工作万无一失。临近年末，市场食品原料鱼龙混杂，各校要严把原料采购关，严格规范购进渠道，合理预算用量，对放假后剩余的原料要妥善处理，坚决不允许在下学期继续使用。蛋奶供餐学校要在放假前将库存清空，不准剩余。

2、学校后勤管理中心督查组在假前将加大督查力度，同时按照教育局的要求，对在后勤管理上放任自流，严重失职的学校领导和后勤工作人员，按相关规定进行查处，并上报教育局党委。

蒲城县学校后勤管理中心

2019年1月11日