为了进一步加强学校食堂食品安全，确保广大师生饮食安全，3月5日开始，孙镇片区分两组分别对辖区内中小学、幼儿园春季开学食品安全卫生工作进行专项督导检查。

每到一所学校先对食堂的周边环境、厨房、烹调间、配餐间、储物间的卫生情况进行了认真细致的检查，并向食堂负责人详细了解了日常的食品原料采购来源、食品原料采购索证索票、食品加工操作、食品原料贮存保管、食堂工用具清洗消毒、从业人员健康管理等情况。通过专项督查，充分肯定了各学校食堂食品安全管理工作，确保广大师生日常饮食安全。

最后，片区刘仲林主任就今后如何更好地搞好学校食堂食品安全管理工作提出了四点指导性意见：一是继续加强对食堂人员食品安全知识的宣传培训，强化食品安全意识；二是进一步明确职责，强化责任，建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，学校食堂要明确一名食品安全专（兼）职管理人员，做到相关制度上墙，做好食堂日常管理的相关记录；三是突出重点，做好自查自纠，学校要经常自觉地开展食堂安全专项自查自纠工作，对发现的食品安全隐患应立即责令限期整改；四是学校食堂应严禁加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作如四季豆之类等有毒食品，严禁采购、贮存和使用亚硝酸盐及有害调味品，严防学校食堂食物中毒、细菌中毒事故的发生。