蒲教发〔2021〕85号

原辅材料服务企业实施方案的通知

各中心校，各有关县直学校、民办学校：

    《关于遴选推荐学校食堂供餐蔬菜、调料等原辅材料服务企业的实施方案》已经研究同意，请认真贯彻落实。

       蒲城县教育局              蒲城县市场监督管理局

                2021年8月16日

关于遴选推荐学校食堂供餐蔬菜、调料等

原辅材料服务企业的实施方案

根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》和省、市学生营养改计划有关精神，为进一步规范我县农村义务教育学生营养改善计划学校食堂供餐管理，精简学校食堂食品原材料采购中间环节,畅通采购渠道，提高采购效率，降低采购成本，确保采购质量，从源头和过程上强化食品安全监管，按照学生营养改善计划实施食堂供餐问卷调查情况和部分学校校长座谈会建议，结合我县实际，决定对学校食堂供餐所需蔬菜、调料等原辅材料服务企业采取推荐方式进行遴选，确保师生生命安全和营养健康，特制定如下方案。

一、指导思想

以党的十九大精神为指导，深入贯彻落实习近平总书记对食品安全工作提出的“四个最严”要求，坚持“健康第一、预防为主”的原则，加强对学校食品安全与营养健康的监督管理，规范学校食堂供餐原辅材料采购配送，改善学生营养状况，提高学生健康水平，增强身体素质，构建和谐平安校园。

二、工作目标

坚持“食品安全、价格合理、定点采购、公开透明、以生为本、优质服务”的原则，减少中间环节，降低采购成本，确保采购质量，从源头和过程上做好食品安全监管，规范学校食堂食品采购配送过程，有效预防学校食物安全事件的发生，全力确保在校师生舌尖上的安全。

三、组织机构

成立蒲城县遴选推荐学生营养改善计划学校食堂供餐所需蔬菜、调料等原辅材料服务企业工作领导小组，人员组成如下：

组  长：庞建军    崔  辉

 副组长：陈启潮    胡建卫    吝建伟

 成  员：市场监督管理局校园食品安全监管股、教育局安稳股、内审股、监察室、学校后勤服务中心负责人

领导小组下设办公室，办公室设在县学校后勤服务中心，负责遴选推荐工作的组织、协调等事宜。

各中小学校要成立相应的工作机构。人员原则上由校长、分管副校长、辖区教学点负责人、教师代表、食堂管理员、家委会代表等组成，在推荐服务企业目录中遴选确定定点采购企业。

四、工作职责

1.县教育局学校后勤服务中心、县市场监督管理局校园食品安全监管股负责遴选推荐服务企业的报名资审、实地查看、相关信息咨询等工作，组织相关股室负责人、部分校长代表实地查看报名企业经营场所，遴选并向基层学校推荐定点采购企业。

2.各学校负责在推荐服务企业目录中遴选确定本校定点采购企业。坚持就近配送、质优价廉、共采共享原则，深入不少于3所推荐服务企业进行实地考察，择优确定1-2所服务企业，签订采购合同，并报教育局、市场监督管理局备案。

五、阶段安排

（一）制定方案阶段(8月9日—8月15日)

县教育局会同市场监督管理局制定《关遴选推荐学校食堂供餐所需蔬菜、调料等原辅材料服务企业的实施方案》，拟定《蒲城县教育局
蒲城县市场监督管理局关于遴选推荐学生营养改善计划学校食堂供餐所需蔬菜、调料等原辅材料企业的公告》。

（二）报名资审阶段(8月16日—8月20日)

 一是在蒲城电教服务平台、蒲城微教育发布《蒲城县教育局 蒲城县市场监督管理局关于遴选推荐学生营养改善计划学校食堂供餐所需蔬菜、调料等原辅材料企业的公告》，二是县教育局会同市场监督管理局对报名企业进行资审，企业法定代表人签订书面承诺，确保无公职人员参与或经营企业。

（三）实地考察阶段(8月21日—8月25日)

县教育局会同市场监督管理局对资审合格的企业进行实地查看。届时，将组织相关股室负责人、部分校长代表按照《蒲城县学生营养改善计划食堂供餐学校所需大宗原辅材料、蔬菜制品服务遴选推荐企业现场检查表》赋相应分值。

（四）公布结果阶段（8月26日—8月28日）

按照县域学校布局、企业服务规模遴选确定推荐服务企业名单，并以县教育局、市场监督管理局名义向学校公布推荐服务企业结果。

六、工作要求

（一）思想高度重视。各相关股室、学校要高度重视，强化责任意识，严守工作纪律，按要求分步骤实施遴选推荐工作，确保此项工作顺利开展。

（二）规范操作程序。各相关股室、学校要严格按照工作程序规范操作，有针对性、高标准、严要求对相关企业门店查看，确保“安全为先、质量第一、优质服务”的原辅材料供应企业入选。

（三）严明工作纪律。各相关股室要相互配合，严格按照遴选推荐的程序进行，要同一标准、同一尺度，确保遴选推荐工作公开、公平、公正。对违反工作纪律或造成不良影响的，将追究相关人员责任。